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        店寶寶:叮咚買菜“進軍”成都,買菜“大戰”一觸即發

          店寶寶獲悉,11月28日,叮咚買菜正式宣布進軍西南,首站入駐成都。其實,在成都的互聯網生鮮大戰場中,早已集結了盒馬、7FRESH、京東到家等互聯網巨頭玩家。叮咚買菜的入局,勢必將在成都開啟新一輪的互聯網買菜大戰。

          早在今年6月,滴滴試水橙心優選,并選擇四川成都首次開城,靠近蔬菜基地彭州。據公開數據顯示,今年9月底滴滴橙心優選的日訂單已經超過280萬;不久前,拼多多推出多多買菜,黃崢在五周年內部講話上提到,要把多多買菜當作是未來的重點業務;今年7月,美團成立優選事業部,進入到社區團購領域,至此美團已經具備門店的小象生鮮、直營配送的美團買菜和社區團購三大生鮮形態。

        店寶寶:叮咚買菜“進軍”成都,買菜“大戰”一觸即發

          2020年,受到疫情影響,生鮮電商異軍突起,出現了爆發式增長。店寶寶了解到的數據顯示,2020年上半年生鮮電商交易額達到1821.2億元,同比增長137.6%,已超過2019年全年交易額。截至2020年6月,生鮮行業融資150.1億元,亦超過2019年全年。另據艾瑞咨詢發布的《2020年中國生鮮電商行業研究報告》顯示,預計到2023年,生鮮電商市場交易規模將超過8000億元。

          但實際上,生鮮玩家們似乎仍未走出摸索期,不少行業痛點如資金鏈斷裂、關店潮、虧損賺吆喝等情況接連出現,跟生鮮農產品“小生產,大流通”的行業現狀有直接的關系。目前國內冷鏈運輸發展達不到專業化,從干線冷鏈到支線冷鏈、再到“最后一公里”問題,配送環節成本極高,對于一些實力較弱、企業較小的生鮮電商來說,成本就是壓死駱駝的最后一根稻草。

          叮咚買菜創始人兼CEO梁昌霖認為,生鮮電商表面上看是消費互聯網,本質上卻是產業互聯網,背后是巨大且落后的農業產業,“現代化農業的出現、新零售企業的壯大和物流技術、大數據、人工智能等技術的進步,倒逼上游提高品質和服務,我國農業進入巨大的轉型期,這意味著生鮮電商會有巨大的發展機會。”

          生鮮難,還難在損耗高。傳統菜場的損耗率在30%以上,管理水平高的商超,商品損耗率也超過10%。

          不過,叮咚買菜的滯銷損耗只有1%,一方面基于人工智能的預測系統,另一方面也是可以根據用戶喜好和倉儲數據做智能推薦。叮咚買菜的優勢在于堅持發展產地直采模式,利用大數據為上游輸出種植養殖標準,構筑規?;瘍炠|生產鏈條。目前,叮咚買菜80%以上源自產地直采,直供產地達到350個,產地直供供應商超600家。

          作為生鮮電商的另一代表,盒馬的優勢在于自主品牌建設。目前,盒馬擁有超過1000種自有品牌商品,包括盒馬藍標、盒馬工坊、盒馬日日鮮等品牌,銷售占比達到10%,是國內零售行業里最高的。盒馬CEO侯毅曾表示,未來三年內盒馬的自有品牌銷售額占比要達到整體營收的50%以上,同時令供應商能接受“專供”模式,讓盒馬買斷某些單品的供應權。

          店寶寶分析人員認為,誰能在買菜業務中拔得頭籌,要看供應鏈、運營能力。激烈的競爭中,這門生意還會出現成本更優、用戶體驗更佳的模式。對于生鮮電商而言,修煉內功,滿足百姓的需求將成為立足行業關鍵。可以預見的是,在疫情還未完全結束的一定時期內,生鮮電商平臺的用戶量將會保持這種增長態勢,線上生鮮零售也將因此逐步滲透到各線城市居民之中,成為一種新型的覆蓋全國的互聯網產業生態鏈。

        店寶寶:叮咚買菜“進軍”成都,買菜“大戰”一觸即發

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